Tabela 18 – Comparação entre Estratégias High-Carb vs. Low-Carb em Endurance
Comparativo entre abordagens nutricionais com alta e baixa ingestão de carboidratos em atletas de esportes de resistência. Critério High-Carb Low-Carb Substrato predominante Carboidratos Gorduras Glicogênio muscular Alto Baixo Adaptação metabólica Baixa Alta (oxidação de gordura) Desempenho em alta intensidade Melhor Reduzido Desempenho em baixa intensidade Estável Estável Tempo para adaptação Rápido (2-3 dias) Lento (2-4 […]
Continue Reading