Uma obra-prima saborosa que combina a suavidade cremosa do queijo de cabra com a doçura sutil dos alhos-porós. Cada mordida oferece uma textura aveludada com toques de ervas frescas, enquanto as gorduras saudáveis mantêm você satisfeito por horas, tornando esta frittata perfeita para recuperação muscular. RENDE 6 PORÇÕES / TEMPO DE PREPARO: 5 MINUTOS / […]
Continue ReadingEsta combinação explosiva de proteínas transformará seu café da manhã! A textura macia da omelete contrasta perfeitamente com a suculência do bife, enquanto o equilíbrio entre claras e gema proporciona o perfil hormonal ideal para construção muscular sem sobrecarregar seu sistema cardiovascular. SERVE 1 PESSOA / TEMPO DE PREPARO: 5 MINUTOS / TEMPO DE COZIMENTO: […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Almoço leve e proteico Almôndegas suaves e leves feitas com carne de peru e cobertas com um molho branco cremoso à base de creme de leite e queijo. Ingredientes 300 g de carne moída de peru 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas 1/2 xícara de creme de leite […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Jantar recheado e nutritivo Uma refeição completa, com pimentões recheados de carne moída e queijo derretido. Rico em sabor, fibras e proteínas. Ingredientes 2 pimentões médios cortados ao meio e sem sementes 250 g de carne moída 1/2 xícara de queijo muçarela ralado 1 colher de sopa de azeite Alho, cebola e […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Jantar proteico e sofisticado Um corte suculento de carne servido com uma generosa porção de manteiga de alho e ervas aromáticas. Rico em proteínas e gorduras boas. Ingredientes 1 bife (contra-filé ou ancho) de 200g 1 colher de sopa de manteiga 1 dente de alho picado Ervas frescas (alecrim, tomilho, salsinha) Sal […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Acompanhamento low carb Uma forma simples e saborosa de preparar abóbora, com crosta de parmesão crocante e aromática. Excelente acompanhamento para carnes. Ingredientes 1 xícara de abóbora cabotiá em cubos 2 colheres de sopa de azeite 1/4 xícara de queijo parmesão ralado Sal, pimenta e alho em pó a gosto Modo de […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Jantar exótico e cremoso Inspirado na culinária tailandesa, este frango ao curry com leite de coco é aromático, cremoso e totalmente compatível com a dieta cetogênica. Ingredientes 300 g de peito de frango em cubos 1/2 xícara de leite de coco 1 colher de sopa de pasta de curry amarelo 1 colher […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Jantar leve e saudável Uma versão sem massa do tradicional canelone, feita com fatias de berinjela grelhada, recheadas com queijo e cobertas com molho de tomate caseiro. Ingredientes 1 berinjela fatiada em tiras finas 1 xícara de queijo ricota ou cottage 1/2 xícara de molho de tomate sem açúcar 1/4 xícara de […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Almoço cetogênico leve Uma versão low carb do clássico nhoque, utilizando ricota e espinafre para um prato leve, nutritivo e cheio de sabor. Ingredientes 200 g de ricota 1/2 xícara de espinafre cozido e picado 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas Sal, noz-moscada e pimenta a gosto Modo […]
Continue ReadingTipo de Refeição: Almoço leve ou lanche low carb Uma alternativa crocante e cetogênica aos tacos tradicionais. Folhas de alface servem como base para carne moída temperada com especiarias. Ingredientes 200 g de carne moída 1 colher de sopa de azeite 1/2 colher de chá de cominho 1/2 colher de chá de páprica Sal e […]
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