Receita Keto – Omelete de Espinafre e Acelga Suíça

Ingredientes 3 ovos 200g de acelga suíça (Swiss chard) 200g de espinafre picado 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de tempero italiano 1 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta calabresa (chili flakes) Modo de Preparo Lave e pique as folhas […]

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Receita Keto Vegana – Bowl de Arroz de Couve-Flor com Tofu e Legumes

Ingredientes 1 cabeça de couve-flor 1 bloco de tofu firme 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha pequena 1 abóbora amarela pequena 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Corte a couve-flor em floretes pequenos e pulse no processador até obter textura de arroz. Corte […]

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Receita Keto Vegana – Sopa Cremosa de Couve-Flor

Ingredientes 1 cabeça de couve-flor 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 4 xícaras de caldo de legumes 1/2 xícara de leite de coco integral Sal e pimenta a gosto Salsinha picada para decorar Modo de Preparo Pique a couve-flor em floretes pequenos e reserve. Aqueça […]

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Receita Keto Vegana – Zoodles com Pesto de Abacate

Ingredientes 2 abobrinhas grandes espiralizadas 1 abacate maduro 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de suco de limão 1/4 xícara de levedura nutricional (nutritional yeast) Sal e pimenta a gosto Tomates-cereja para decorar Modo de Preparo Espiralize as abobrinhas e reserve. Em um processador de […]

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Receita Keto – Salmão Grelhado com Aspargos e Molho de Limão

Ingredientes 2 filés de salmão 450g de aspargos 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 colher de chá de raspas de limão Modo de Preparo Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Seque os […]

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Receita Keto – Espaguete de Abobrinha à Carbonara

Ingredientes 2 abobrinhas médias em espiral 4 fatias de bacon picadas 3 dentes de alho picados 2 ovos 1/4 xícara de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Cozinhe o bacon picado em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante. Reserve. […]

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Receita Keto – Salada de Frango Grelhado com Vinagrete de Limão

Ingredientes 2 peitos de frango sem pele e sem osso 1/4 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino 1/4 colher de chá de alho em pó 1/4 colher de chá de cebola em pó 2 xícaras de folhas verdes mistas 1/2 abacate fatiado 1/2 pepino fatiado 1/2 xícara de tomates-cereja cortados […]

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Receita Keto – Refogado de Carne Vermelha com Brócolis

Ingredientes 225g de carne tipo fraldinha (flank steak), fatiada 2 xícaras de floretes de brócolis 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo de coco 1/4 xícara de molho de soja (shoyu) 1/4 xícara de caldo de carne 1 colher de chá de óleo de gergelim Sal e pimenta a gosto Modo […]

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Receita Keto – Salada Caesar com Frango Grelhado

Ingredientes 115g de peito de frango grelhado, fatiado 2 xícaras de alface romana picada 1/4 xícara de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de molho Caesar (caseiro ou industrializado) Modo de Preparo Coloque a alface romana picada em uma tigela grande. Adicione o frango grelhado fatiado sobre a alface. Salpique o queijo parmesão ralado […]

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