Salada de Salmão com Abacate
Alta proteína e ômega-3 para SOP e hipertrofia
🛒 Ingredientes
- 120g salmão grelhado
- 80g rúcula fresca
- 80g abacate em cubos
- 30g azeitonas pretas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Suco de meio limão, sal, pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1. Tempere o salmão com sal, pimenta e um fio de azeite. Grelhe em uma frigideira antiaderente por 3–4 minutos de cada lado.
2. Em uma tigela, misture a rúcula, abacate em cubos e azeitonas pretas.
3. Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.
4. Coloque o salmão grelhado sobre a salada e sirva imediatamente.
Sabor Intenso: Adicione 1 colher de chá de manjericão fresco para um toque brasileiro. Grelhe o salmão com a pele para mais crocância!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 400 kcal
- Proteínas: 30g
- Gorduras: 30g
- Carboidratos líquidos: 5g
- Fibras: 6g
🌟 Micronutrientes
- Zinco (salmão)
- Vitamina B12 (salmão)
- Vitamina D (salmão)
- Ômega-3 (salmão)
- Magnésio (abacate)
- Ferro (rúcula)
Versão Mediterrânea: Adicione tomate cereja e 10g de queijo feta.
Versão Picante: Inclua 1 colher de chá de pimenta calabresa.
Versão Cremosa: Misture 1 colher de sopa de creme de leite ao tempero.
🎯 Benefícios Funcionais
O salmão é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, que reduzem inflamação e apoiam a regulação hormonal em SOP. O abacate fornece magnésio e gorduras saudáveis, enquanto a rúcula adiciona ferro para combater anemia, comum em SOP. Esta salada é ideal para um jantar cetogênico leve e nutritivo, promovendo hipertrofia.
Como jantar: Acompanhe com chá de ervas para digestão.
Como marmita: Armazene na geladeira por até 2 dias, mantendo o azeite separado.
