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Frango com Açafrão e Brócolis Refogado
Prato anti-inflamatório rico em proteína e antioxidantes
🍽️ Informações do Prato
310
kcal
20
min preparo
1
porção
Tipo: Almoço ou jantar anti-inflamatório e cetogênico
IG: Muito baixo • CG: Baixa
💪 Rica em Proteína Magra (30g)
🛒 Ingredientes
- 120g de peito de frango em tiras
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra)
- 1 xícara de brócolis cozido no vapor
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Limão espremido para finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
Tempere o frango com cúrcuma, sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango até dourar. Acrescente o brócolis, refogue por 2 minutos e finalize com limão.
💡 Dica de Preparo
Use essa base para variar com couve-flor, abobrinha ou vagem! A cúrcuma potencializa seus efeitos anti-inflamatórios quando combinada com pimenta-do-reino.
📊 Informações Nutricionais
Macronutrientes
- Calorias: 310 kcal
- Proteínas: 30g
- Gorduras: 18g
- Carboidratos líquidos: 3g
Micronutrientes
- Vitamina C
- Selênio
- Zinco
- Ácido fólico
- Compostos anti-inflamatórios
🌟 Sobre a Receita
Frango com cúrcuma é um clássico da alimentação funcional. Essa combinação simples oferece proteína magra, compostos antioxidantes e vegetais crucíferos — essenciais para quem busca controle inflamatório, especialmente em casos de lipedema e linfedema.
💬 Use essa base para variar com couve-flor, abobrinha ou vagem!
💬 Use essa base para variar com couve-flor, abobrinha ou vagem!