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Omelete com Couve
Omelete nutritivo para menopausa
300
kcal
10
min preparo
1
porção
Café da Manhã
refeição
IG: Baixo • CG: Baixa • 🥚 Rico em Cálcio e Vitamina K
🥗 10g de Proteína • Ideal para Saúde Óssea
🛒 Ingredientes
- 2 ovos
- 80g de couve refogada
- 10g de azeite de oliva
👨🍳 Modo de Preparo
1. Bata os ovos e refogue em 5g de azeite.
2. Adicione a couve refogada no final.
3. Cozinhe por 3-4 minutos.
4. Sirva com 5g de azeite.
🥚 Dica do Omelete Perfeito
Use fogo baixo para manter a textura macia. Adicione ervas frescas para mais sabor.
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 300 kcal
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 25g
- Carboidratos líquidos: 5g
- Fibras: 3g
🌟 Micronutrientes
- Vitamina K (couve)
- Cálcio (couve)
- Ômega-3 (ovos)
- Vitamina E (azeite)
🔄 Variações Gourmet
Versão Proteica: Adicione 30g de queijo minas.
Versão Vegetariana: Inclua abobrinha refogada.
🎯 Benefícios Funcionais
A couve é rica em cálcio e vitamina K, essenciais para saúde óssea na menopausa, conforme *In the FLO* (p. 255). Os ovos fornecem ômega-3 para suporte cardiovascular.
🍽️ Como Servir
Como café da manhã: Sirva com salada de rúcula.
Como lanche: Reduza a porção para 150 kcal.
