Receita Keto: Quiche de Cogumelos e Espinafre
Tipo de Refeição: Almoço, jantar ou lanche nutritivo
Essa quiche leve e rica em vegetais combina o sabor terroso dos cogumelos com o frescor do espinafre, tudo em uma base low carb macia e saborosa.
Sirva com uma salada verde e azeite extra virgem!
Ingredientes
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/2 xícara de espinafre refogado
- 2 ovos
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Sal, pimenta e noz-moscada
Modo de Preparo
- Refogue os cogumelos até ficarem macios.
- Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas individuais ou forma pequena untada.
- Asse a 180°C por 25 minutos.
Informações Nutricionais Estimadas (1 porção)
- Calorias: 210 kcal
- Proteínas: 10 g
- Gorduras: 17 g
- Carboidratos líquidos: 2 g
- Micronutrientes: Vitamina D, ferro, cálcio
