Pudim de Coco com Canela – Coconut Cinnamon Chia Pudding
Tipo de Refeição: Lanche, Café da Manhã ou Sobremesa
Essa receita é um verdadeiro abraço em forma de comida! Enquanto descansa na geladeira, os aromas suaves de coco e canela se intensificam e o resultado é um pudim cremoso, doce na medida e super nutritivo. Rico em fibras, ácidos graxos saudáveis e com textura leve, é uma escolha perfeita para quem quer saciedade sem pesar. Preparou esse clássico keto? Conta pra gente como ficou!
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de eritritol (opcional)
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em um pote ou tigela, misture todos os ingredientes.
- Deixe descansar por pelo menos 4 horas na geladeira, ou durante a noite.
- Sirva gelado, polvilhado com canela adicional, se desejar.
Informações Nutricionais Estimadas (1 porção)
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos totais: 7 g
- Fibras: 5 g
- Carboidratos líquidos: 2 g
- Micronutrientes: Ferro, cálcio, magnésio, ômega-3
