Tipo de Refeição: Café da manhã ou almoço leve

Uma omelete simples que ganha sabor e sofisticação com o recheio cremoso de espinafre e ricota. Rica em proteína, leve em carboidratos e perfeita para começar o dia ou saborear uma refeição leve.

Sirva com salada de folhas ou legumes grelhados para um prato completo!

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de ricota amassada
• 1/4 xícara de espinafre picado e refogado
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Sal, noz-moscada e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o creme de leite e os temperos.
2. Despeje em frigideira antiaderente e cozinhe como omelete.
3. Adicione o recheio de espinafre com ricota e dobre ao meio para servir.

Informações Nutricionais Estimadas (1 omelete)

• Calorias: 240 kcal
• Proteínas: 18 g
• Gorduras: 18 g
• Carboidratos líquidos: 2 g
• Micronutrientes: Cálcio, ferro, vitamina K