Tipo de Refeição: Café da manhã doce ou lanche
Muffins chocolatudos e cetogênicos com base de abóbora, cacau e farinha de linhaça. Macios, úmidos e cheios de sabor!
Ingredientes
- 90 g de farinha de linhaça
- 50 g de purê de abóbora
- 25 g de cacau em pó
- 25 g de xarope de caramelo sem açúcar
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher de chá de vinagre de maçã
- 1,5 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de fermento
- Amêndoas e extrato de baunilha a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra.
- Una os dois e misture bem até formar uma massa firme.
- Distribua em formas para muffins (rende 6 unidades), decore com amêndoas laminadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 170–180 °C por 15 minutos.
Informações Nutricionais Estimadas (por unidade)
- Calorias: 301 kcal
- Proteínas: 18,5 g
- Gorduras: 23,5 g
- Carboidratos líquidos: 3,8 g
