Receita Keto: Escondidinho de Couve-Flor com Carne Moída
Tipo de Refeição: Jantar ou almoço
Uma versão low carb e cremosa do tradicional escondidinho, substituindo a batata pela couve-flor. Leve, saboroso e cheio de nutrientes, é uma excelente refeição principal.
Experimente gratinar com queijo parmesão por cima!
Ingredientes
- 1 xícara de couve-flor cozida
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 200g de carne moída refogada
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Sal, alho e temperos a gosto
Modo de Preparo
- Bata a couve-flor com creme de leite até virar um purê.
- Monte em um refratário: carne no fundo, purê por cima e finalize com queijo.
- Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
Informações Nutricionais Estimadas (1 porção)
- Calorias: 250 kcal
- Proteínas: 20 g
- Gorduras: 18 g
- Carboidratos líquidos: 2 g
- Micronutrientes: Vitamina B12, ferro, fibras