Tipo de Refeição: Café da manhã ou lanche salgado

Uma versão low carb da famosa crepioca, feita com farinha de linhaça e recheada com queijo derretido e alho-poró refogado. Leve, rica em fibras e muito saborosa.

Experimente variar o recheio com legumes ou frango!

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1/4 xícara de alho-poró fatiado
• 1/4 xícara de queijo muçarela
• Sal e azeite para refogar

Modo de Preparo

1. Refogue o alho-poró rapidamente no azeite.
2. Misture o ovo com a farinha, adicione o refogado e o queijo.
3. Despeje em frigideira e cozinhe dos dois lados.

Informações Nutricionais Estimadas (1 unidade)

• Calorias: 190 kcal
• Proteínas: 9 g
• Gorduras: 15 g
• Carboidratos líquidos: 2 g
• Micronutrientes: Fibras, ferro, vitamina K