Tipo de Refeição: Lanche rápido ou sobremesa

Com sabor cítrico e textura fofa, esse bolo de caneca combina coco e limão, sendo uma ótima opção para quando bate a vontade de um doce rápido e low carb.

Sirva com creme de leite batido ou raspas de limão por cima!

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Raspas de limão, adoçante a gosto
• 1/2 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma caneca grande.
2. Leve ao micro-ondas por 90 segundos. Sirva morno ou gelado.

Informações Nutricionais Estimadas (1 unidade)

• Calorias: 170 kcal
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 15 g
• Carboidratos líquidos: 2 g
• Micronutrientes: Vitamina C, ácido láurico, fibras