Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de espinafre
½ colher de chá de cúrcuma em pó
1 colher de chá de azeite de oliva
Pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Refogue o espinafre no azeite por 1 minuto. Bata os ovos com a cúrcuma e despeje sobre o espinafre. Cozinhe em fogo baixo até firmar.
Tipo de refeição: Café da manhã / Almoço leve
IG: muito baixo (~25) | CG: muito baixa (~2)
Macronutrientes estimados:
Calorias: ~180 kcal
Proteínas: ~12g
Carboidratos líquidos: ~2g
Gorduras: ~14g
Fibras: ~1g
Micronutrientes em destaque:
Vitamina K
Colina
Ferro
Vitamina E
Cálcio
