Pudim Keto de Baunilha
Rica em proteína e fibras para SOP e manutenção
🛒 Ingredientes
- 50ml leite de coco
- 20g proteína em pó sabor baunilha
- 5g sementes de chia
👨🍳 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o leite de coco, proteína em pó e sementes de chia até homogeneizar.
2. Leve à geladeira por 5–10 minutos para engrossar.
3. Sirva gelado.
Sabor Brasileiro: Polvilhe 5g de coco ralado sem açúcar por cima para decoração. Use uma taça pequena para uma apresentação elegante!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 10g
- Carboidratos líquidos: 2g
- Fibras: 4g
🌟 Micronutrientes
- Magnésio (coco)
- Ômega-3 (chia)
- Zinco (chia)
- Fibras (chia)
Versão Chocolatada: Adicione 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar.
Versão Frutada: Inclua 10g de framboesas frescas por cima.
Versão Cremosa: Substitua o leite de coco por 50ml de creme de leite.
🎯 Benefícios Funcionais
O leite de coco fornece gorduras saudáveis para cetose e saciedade, ideal para SOP. A proteína em pó aumenta a ingestão proteica, apoiando a manutenção muscular. As sementes de chia oferecem ômega-3 e fibras, essenciais para saúde intestinal. Este pudim é ideal para uma ceia cetogênica leve.
Como ceia: Sirva gelado com uma colher.
Como lanche: Acompanhe com chá de camomila.
Como marmita: Armazene por até 2 dias na geladeira.
