Omelete Keto com Rúcula
Rico em proteína e magnésio para SOP e definição
🛒 Ingredientes
- 2 ovos
- 50g rúcula fresca
- 10g manteiga
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue a rúcula por 1–2 minutos.
3. Despeje os ovos batidos sobre a rúcula.
4. Cozinhe em fogo baixo por 4–5 minutos até firmar, dobrando ao meio.
5. Sirva quente com café preto sem açúcar.
Sabor Brasileiro: Adicione 1 colher de chá de orégano para um toque caseiro. Use uma frigideira antiaderente para facilitar!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 18g
- Gorduras: 30g
- Carboidratos líquidos: 3g
- Fibras: 2g
🌟 Micronutrientes
- Magnésio (rúcula)
- Vitamina A (rúcula)
- Vitamina B12 (ovos)
Versão Cremosa: Adicione 20ml de creme de leite aos ovos.
Versão Picante: Inclua 1 colher de chá de pimenta calabresa.
Versão Proteica: Adicione 40g de frango desfiado.
🎯 Benefícios Funcionais
Os ovos fornecem proteína e vitamina B12, essenciais para definição muscular. A rúcula é rica em magnésio e vitamina A, apoiando saúde hormonal em SOP. A manteiga adiciona gorduras saudáveis para cetose. Ideal para um café da manhã cetogênico rápido.
Como café da manhã: Acompanhe com café preto sem açúcar.
Como marmita: Armazene por até 1 dia na geladeira.
