Mini Omelete de Queijo e Ervas
Alta proteína e vitamina D para SOP e hipertrofia
🛒 Ingredientes
- 2 ovos
- 50g espinafre fresco
- 30g queijo de cabra esfarelado
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 1 colher de chá de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio.
2. Refogue o espinafre por 1–2 minutos até murchar. Reserve.
3. Bata os ovos com sal, pimenta, manjericão e salsinha em uma tigela.
4. Despeje os ovos na frigideira, adicione o espinafre refogado e o queijo de cabra esfarelado.
5. Cozinhe por 3–4 minutos até firmar, dobrando ao meio se desejar. Sirva quente.
Sabor Brasileiro: O manjericão e a salsinha adicionam frescor. Use uma frigideira pequena para uma omelete mais firme e fácil de dobrar!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 15g
- Gorduras: 10g
- Carboidratos líquidos: 3g
- Fibras: 2g
🌟 Micronutrientes
- Vitamina B12 (ovos)
- Vitamina D (ovos)
- Ferro (espinafre)
- Vitamina K (espinafre)
- Antioxidantes (manjericão, salsinha)
Versão Picante: Adicione 1 colher de chá de pimenta calabresa.
Versão Cremosa: Substitua o queijo de cabra por 30g de creme de leite.
Versão Proteica: Adicione 50g de frango desfiado ao recheio.
🎯 Benefícios Funcionais
Os ovos são uma fonte rica de proteína e vitamina D, essenciais para hipertrofia e saúde óssea em SOP. O espinafre fornece ferro e vitamina K, combatendo anemia e inflamação. O queijo de cabra adiciona gorduras saudáveis, enquanto manjericão e salsinha trazem antioxidantes para saúde hormonal. Esta omelete é ideal para uma ceia cetogênica leve.
Como ceia: Acompanhe com chá de camomila para relaxamento.
Como lanche: Sirva com uma salada leve de rúcula.
Como marmita: Armazene por até 2 dias na geladeira.
