🍗
Frango com Rúcula
Prato proteico para fase folicular
350
kcal
15
min preparo
1
porção
Almoço
refeição
IG: Baixo • CG: Baixa • 🍗 Rico em Proteína e Vitamina C
🥗 20g de Proteína • Ideal para Definição
🛒 Ingredientes
- 100g de frango grelhado
- 80g de rúcula
- 80g de brócolis cozido
- 10g de azeite de oliva
👨🍳 Modo de Preparo
1. Tempere o frango com sal e ervas.
2. Grelhe em 5g de azeite por 5-6 minutos de cada lado.
3. Cozinhe o brócolis no vapor por 5 minutos.
4. Sirva com rúcula temperada com 5g de azeite e vinagre.
🍗 Dica do Frango Perfeito
Use frigideira antiaderente para evitar que grude. Adicione limão à rúcula para mais sabor.
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 20g
- Gorduras: 25g
- Carboidratos líquidos: 5g
- Fibras: 3g
🌟 Micronutrientes
- Vitamina C (brócolis)
- Vitamina K (rúcula)
- Proteína (frango)
- Vitamina E (azeite)
🔄 Variações Gourmet
Versão Vegetariana: Substitua frango por tofu grelhado.
Versão Proteica: Adicione 30g de queijo minas.
Versão Colorida: Inclua tomate cereja.
🎯 Benefícios Funcionais
Proteína magra e vegetais verdes apoiam a desintoxicação hepática e equilíbrio de estrogênio na fase folicular, conforme *In the FLO* (p. 188).
🍽️ Como Servir
Como almoço: Sirva com salada adicional.
Como marmita: Armazene em recipiente hermético por até 3 dias.
