Frango com Molho Gorgonzola
Alta proteína e gorduras para SOP e hipertrofia
🛒 Ingredientes
- 150g peito de frango
- 50ml creme de leite
- 20g queijo gorgonzola
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 100g aspargos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1. Tempere o frango com sal e pimenta, e grelhe no azeite por 5–6 minutos de cada lado até dourar.
2. Em uma panela, aqueça o creme de leite com o gorgonzola até formar um molho cremoso.
3. Em outra frigideira, derreta a manteiga e salteie os aspargos por 3–4 minutos, temperando com sal.
4. Sirva o frango com o molho gorgonzola e os aspargos ao lado.
Sabor Brasileiro: Adicione 1 colher de chá de alho picado ao molho para intensidade. Cozinhe os aspargos al dente para textura ideal!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 700 kcal
- Proteínas: 40g
- Gorduras: 55g
- Carboidratos líquidos: 5g
- Fibras: 3g
🌟 Micronutrientes
- Vitamina B12 (frango)
- Zinco (frango)
- Vitamina E (azeite)
- Ferro (aspargos)
- Vitamina C (aspargos)
Versão Picante: Adicione 1 colher de chá de pimenta calabresa ao molho.
Versão Cremosa: Inclua 20g de parmesão no molho.
Versão Vegetariana: Substitua o frango por cogumelos portobello.
🎯 Benefícios Funcionais
O frango é uma fonte de proteína magra e zinco, essencial para hipertrofia e saúde hormonal em SOP. O gorgonzola e o creme de leite fornecem gorduras saudáveis para cetose. Os aspargos adicionam ferro e vitamina C, apoiando saúde vascular. Este prato é ideal para um almoço cetogênico de hipertrofia.
Como almoço: Acompanhe com uma salada de rúcula.
Como marmita: Armazene por até 3 dias na geladeira.
