Imagine começar seu dia com uma explosão de proteína pura que se prepara em apenas 3 minutos! Estas claras fofas e macias, com um toque picante de salsa, não só fornecem 25g de proteína magra para alimentar seus músculos, mas também são extremamente versáteis e portáteis – perfeitas para quem tem pressa mas não quer comprometer a nutrição. Seus músculos agradecerão pela refeição rica em aminoácidos essenciais para reparação e crescimento!
Serve: 1 pessoa
Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo de cozimento: 3 minutos
Ideal para: Preparação em lote
Ingredientes:
- Spray de azeite de oliva extra-virgem
- 5 claras de ovo (substituição: tofu macio amassado)
- 2 colheres de chá de pimentão picado (substituição: cebolinha)
- 2 colheres de chá de cebola roxa picada (substituição: chalota)
- 2 colheres de sopa de salsa ou um pouco de sriracha (substituição: molho picante ou pesto)
Modo de preparo:
- Pulverize levemente um recipiente de armazenamento próprio para microondas (2 xícaras) com spray de azeite. Adicione as claras de ovo, pimentão e cebola ao recipiente. Feche e refrigere até estar pronto para preparar.
- Para preparar os ovos, solte a tampa do recipiente para que o vapor possa sair. Aqueça no microondas em potência alta por 2 minutos. Agite suavemente o recipiente. Se as claras ainda estiverem líquidas, aqueça no microondas por mais 1 minuto em incrementos de 15 segundos, verificando se está pronto após cada incremento, até que esteja totalmente cozido.
- Decore com salsa e desfrute.
Dica de ingrediente: Se você gosta de seus ovos simples, deixe os vegetais de fora.
Dica de economia de tempo: Prepare porções para alguns dias de uma vez. Refrigere separadamente em recipientes herméticos próprios para microondas, retire conforme necessário e aqueça no microondas. Em seguida, adicione a guarnição de sua preferência.
Informação Nutricional:
- Calorias: 145
- Proteínas: 25g
- Carboidratos: 2g
- Gorduras: 0g
Micronutrientes principais:
- Selênio (suporte ao sistema imunológico)
- Riboflavina (vitamina B2 para metabolismo energético)
- Potássio (das claras de ovo e vegetais, para função muscular)
- Vitamina C (dos pimentões, antioxidante)
