Tipo de Refeição: Jantar leve ou entrada

Leve, cremosa e com sabor suave, essa sopa de abobrinha é ideal para noites frias ou como acompanhamento de proteínas grelhadas.

Finalize com parmesão ralado e azeite de oliva!

Ingredientes

• 1 abobrinha média picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a abobrinha com alho e azeite até amolecer.
2. Bata com o creme de leite no liquidificador até obter um creme.
3. Aqueça novamente e acerte o sal e pimenta.

Informações Nutricionais Estimadas (1 prato)

• Calorias: 160 kcal
• Proteínas: 3 g
• Gorduras: 13 g
• Carboidratos líquidos: 3 g
• Micronutrientes: Vitamina A, potássio, fibras