Costelinha Suína com Couve-flor
Rica em proteína e gorduras para SOP e hipertrofia
🛒 Ingredientes
- 150g costelinha suína
- 100g couve-flor cozida
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere a costelinha com sal, pimenta e alho.
3. Asse a costelinha por 30–35 minutos até dourar.
4. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a couve-flor por 3–4 minutos.
5. Sirva a costelinha com a couve-flor ao lado.
Sabor Brasileiro: Adicione 1 colher de chá de chimichurri para um toque picante. Mantenha a couve-flor al dente para textura!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 600 kcal
- Proteínas: 30g
- Gorduras: 50g
- Carboidratos líquidos: 5g
- Fibras: 3g
🌟 Micronutrientes
- Vitamina B12 (costelinha)
- Zinco (costelinha)
- Vitamina C (couve-flor)
- Magnésio (couve-flor)
Versão Picante: Adicione 1 colher de chá de pimenta calabresa.
Versão Cremosa: Misture 20ml de creme de leite com a couve-flor.
Versão Vegetariana: Substitua a costelinha por cogumelos assados.
🎯 Benefícios Funcionais
A costelinha suína é rica em proteína e zinco, essencial para hipertrofia e saúde hormonal em SOP. A couve-flor fornece vitamina C e magnésio, apoiando saúde imunológica. A manteiga adiciona gorduras saudáveis para cetose. Este prato é ideal para um almoço cetogênico robusto.
Como almoço: Acompanhe com uma salada de rúcula.
Como marmita: Armazene por até 3 dias na geladeira.
