Cardápio feminino: Reset da Tireoide – Dia 14 | Remove Grãos

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Hormone Reset Diet – Reset da Tireoide | Dia 14

🌸 Hormone Reset Diet

Reset da Tireoide – Dia 14 | Remove Grãos
📊 Total: ~1.420 kcal
🌅 Café da Manhã
Smoothie de coco com spirulina
(TCM + algas superfoods + clorofila)
250ml leite coco + 5g spirulina + 1 banana
Sementes de chia hidratadas
(ômega-3 + fibras + energia)
20g chia
Castanha de caju crua
(zinco + magnésio + proteína)
25g
💫 Calorias: ~450 kcal
📈 IG estimado: Moderado | CG: Moderada
🌊 Lanche da Manhã
Algas wakame hidratadas
(iodo concentrado + minerais marinhos)
20g
Pepino japonês em fatias
(hidratação + baixas calorias)
120g
Molho de gergelim (tahine)
(cálcio + lignanas + sabor)
15g
💫 Calorias: ~120 kcal
📈 IG estimado: Baixo | CG: Baixa
🥗 Almoço
Atum grelhado com crosta de algas
(proteína premium + iodo + ômega-3)
130g atum + 3g mix algas
Arroz de couve-flor
(substituto grãos + crucífera + vitamina C)
180g
Brócolis no vapor
(sulforafanos + vitamina K + ferro)
120g
Cenoura baby cozida
(betacaroteno + doçura natural)
100g
Óleo de coco + gengibre
(TCM + anti-inflamatório)
8ml óleo + 3g gengibre
💫 Calorias: ~500 kcal
📈 IG estimado: Baixo | CG: Baixa
🍯 Lanche da Tarde
Banana com pasta de amendoim
(potássio + magnésio + energia natural)
1 banana + 15g pasta amendoim
Chá de fucus
(alga medicinal + iodo + metabolismo)
300ml
💫 Calorias: ~180 kcal
📈 IG estimado: Moderado | CG: Moderada
🌙 Jantar
Ostras frescas
(zinco biodisponível + iodo + B12)
6 unidades médias (80g)
Mandioquinha cozida
(carboidrato natural + potássio)
120g
Espinafre refogado com alho
(ferro + ácido fólico + antioxidantes)
100g espinafre + 4g alho
Azeite + limão + salsinha
(vitamina C + gordura + tempero fresco)
8ml azeite + temperos
💫 Calorias: ~270 kcal
📈 IG estimado: Moderado | CG: Moderada

📊 Resumo Nutricional do Dia

🥩 Proteínas

95g (27%)

🥑 Gorduras

82g (52%)

🌾 Carboidratos

75g (21%)

🌿 Fibras

30g

💎 Micronutrientes em Destaque

Zinco: Ostras, castanha de caju (maior biodisponibilidade + tireoide)
Iodo: Algas wakame, fucus, spirulina (síntese T3/T4)
Fucoxantina: Algas pardas (metabolismo + queima gordura)
Vitamina B12: Ostras, algas (energia + sistema nervoso)
Ácido Láurico: Coco (TCM + metabolismo + energia)
Alpha-Linolênico: Chia (ômega-3 vegetal + anti-inflamatório)
Ficocianina: Spirulina (antioxidante + detox + energia)
Sesamin: Tahine (lignanas + hormônios + colesterol)
Referências Científicas – Nutrifitcoach

📚 REFERÊNCIAS CIENTÍFICAS

Cardápios baseados em evidências e literatura científica

🔬 FONTES PRINCIPAIS

Dr. Sara Gottfried, MD“The Hormone Reset Diet: Heal Your Metabolism to Lose Up to 15 Pounds in 21 Days” (2015)

Endocrinologista de Harvard, especialista em medicina funcional e equilíbrio hormonal feminino

Alisa Vitti, HHC“WomanCode: Perfect Your Cycle, Amplify Your Fertility, Supercharge Your Sex Drive” (2013)

Fundadora do FLO Living, pioneira em nutrição para ciclo menstrual

Alisa Vitti, HHC“In the Flo: Unlock Your Hormonal Advantage and Revolutionize Your Life” (2020)

Metodologia Cycle Syncing para otimização da alimentação por fases do ciclo

📖 LITERATURA CIENTÍFICA

Reed, B.G. & Carr, B.R.“The Normal Menstrual Cycle and the Control of Ovulation”, Endotext (2018)

PubMed

Gaskins, A.J. et al.“Dietary patterns and outcomes of assisted reproduction”, American Journal of Obstetrics and Gynecology (2019)

Estudo Clínico

Barrea, L. et al.“Nutrition and women’s health: from adolescence to menopause”, Current Opinion in Clinical Nutrition (2020)

Revisão Sistemática

Schaumberg, M.A. et al.“The effect of the menstrual cycle on exercise metabolism”, Sports Medicine (2017)

Meta-análise

🧬 NUTRIÇÃO FUNCIONAL

Institute for Functional Medicine – Protocolos de nutrição funcional para saúde hormonal

IFM Certified

Precision Nutrition – Guidelines for female physiology and nutrition periodization

Evidence-Based

International Society of Sports Nutrition – Position stands on female athlete nutrition

ISSN Guidelines
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