Refeição 1 – Café da manhã
- 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 colher de sopa de aveia e morangos fatiados
- 1 colher de chá de mel
IG: médio | CG: moderada
Refeição 2 – Lanche da manhã
- 1 fatia de queijo minas frescal
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
IG: baixo | CG: baixa
Refeição 3 – Almoço
- 1 filé de salmão grelhado
- ½ xícara de arroz integral
- Salada de rúcula, cenoura e pepino com azeite
- 1 colher de sopa de linhaça moída
IG: médio | CG: moderada
Refeição 4 – Lanche da tarde
- 1 pêra pequena
- 1 colher de sobremesa de pasta de castanha-de-caju
IG: médio | CG: moderada
Refeição 5 – Jantar
- Omelete com 2 ovos, espinafre e cebola
- Salada verde com azeite extravirgem
IG: baixo | CG: baixa
Macronutrientes estimados:
- Proteínas: 115g
- Carboidratos: 155g
- Gorduras: 70g
Micronutrientes em destaque:
- Vitamina D
- Ômega-3
- Cálcio
- Ferro
- Magnésio
Fonte: The Insulin Resistance Diet Plan & Cookbook, Tara Spencer (Rockridge Press, 2016)