Refeição 1 – Café da manhã
- Panqueca de aveia com 2 ovos, canela e banana amassada
- 1 colher de chá de mel
- 1 xícara de chá verde sem açúcar
IG: médio | CG: moderada
Refeição 2 – Lanche da manhã
- 1 iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de chia
IG: baixo | CG: baixa
Refeição 3 – Almoço
- 1 filé de frango grelhado com ervas
- ½ xícara de quinoa
- Legumes cozidos no vapor (brócolis, abobrinha, couve-flor)
- Salada de folhas com azeite e limão
IG: médio | CG: moderada
Refeição 4 – Lanche da tarde
- 1 maçã pequena com casca
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
IG: médio | CG: moderada
Refeição 5 – Jantar
- Omelete com 2 ovos, cogumelos e espinafre
- Mix de folhas verdes com azeite extravirgem
IG: baixo | CG: baixa
Macronutrientes estimados:
- Proteínas: 130g
- Carboidratos: 185g
- Gorduras: 70g
Micronutrientes em destaque:
- Potássio
- Vitamina C
- Ferro
- Cálcio
- Magnésio
Fonte: The Insulin Resistance Diet Plan & Cookbook, Tara Spencer (Rockridge Press, 2016)