Burrito Bowl Cetogênico
Alta proteína e gorduras saudáveis para SOP
🛒 Ingredientes
- 100g frango desfiado
- 80g couve-flor ralada
- 50g abacate
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de pimenta jalapeño picada
- 1 colher de sopa de coentro fresco
- 1 colher de chá de suco de limão
- 15g macadâmia
- Especiarias: sal, pimenta, alho em pó a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue a couve-flor ralada com especiarias por 3–4 minutos.
2. Em uma tigela, misture o frango desfiado, couve-flor refogada, abacate em cubos, creme de leite, jalapeño, coentro e suco de limão.
3. Adicione a macadâmia picada por cima para crocância.
4. Sirva em uma tigela ou prato fundo.
Sabor Extra: Adicione 1 colher de chá de molho de pimenta para um toque picante. Sirva morno para realçar os sabores!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 25g
- Gorduras: 35g
- Carboidratos líquidos: 5g
- Fibras: 6g
🌟 Micronutrientes
- Vitamina B12 (frango)
- Magnésio (abacate)
- Fibras (couve-flor)
- Vitamina E (macadâmia)
- Zinco (macadâmia)
Versão Mexicana: Adicione 20g de tomate picado e 1 colher de chá de cominho.
Versão Cremosa: Substitua o creme de leite por 30g de queijo creme.
Versão Proteica: Use 120g de frango ou adicione 1 ovo cozido picado.
🎯 Benefícios Funcionais
O frango fornece proteína magra para hipertrofia e saciedade, essencial para SOP. O abacate e a macadâmia oferecem gorduras saudáveis e magnésio, apoiando a saúde hormonal. A couve-flor adiciona fibras para controle glicêmico, enquanto o coentro e o limão trazem antioxidantes. Este bowl é ideal para um lanche da manhã cetogênico.
Como lanche: Acompanhe com chá verde sem açúcar.
Como marmita: Armazene por até 2 dias na geladeira.
