Chocolate intenso sem culpa! Um bolo macio, rico e extremamente chocolatado, tão bom que você nem vai querer cobertura. Você nunca imaginaria que um bolo tão incrível fosse feito com feijão preto – uma fonte surpreendente de proteínas e fibras que cria uma textura úmida e decadente enquanto fornece nutrientes essenciais para recuperação muscular.
Rende 1 bolo (20x20cm) (serve 8) | Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Cozimento: 15 minutos | Tempo Total: 40 minutos
Ideal para pós-treino
Ingredientes:
- 1 lata (425g) de feijão preto sem sal adicionado, drenado e enxaguado
- 1 dose de proteína whey isolada, sabor chocolate
- ⅓ xícara de mel ou xarope de agave
- 3 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de canola
- 3 colheres de sopa de cacau em pó natural sem açúcar
- 2 colheres de sopa de stevia granulada
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal
- ⅓ xícara de gotas de chocolate
- Spray de azeite extra-virgem
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, processe o feijão preto, proteína em pó, mel, óleo de coco, cacau em pó, stevia, extrato de baunilha, canela, bicarbonato de sódio e sal até ficar bem homogêneo. Incorpore as gotas de chocolate usando uma colher.
- Unte levemente uma forma de 20x20cm com spray de azeite e transfira a massa para a forma.
- Asse por 15 minutos (o centro ainda pode parecer um pouco cru) e refrigere imediatamente por 15 minutos para esfriar e firmar.
- Corte em 8 barras, cada uma com cerca de 10x5cm, e sirva ou guarde coberto na geladeira por até uma semana.
Informação Nutricional (por barra):
- Calorias: 199
- Carboidratos: 28,9g
- Gorduras: 8,25g
- Proteínas: 11g
- Fibras: ~5g (do feijão preto)
- Micronutrientes importantes: Ferro, magnésio, potássio
CLASSIFICAÇÃO: FB LC P VTentar novamente
O Claude pode cometer erros.
Confira sempre as respostas.
Sonnet 3.7
