Barra de Proteína de Coco
Rica em proteína e fibras para SOP e hipertrofia
🛒 Ingredientes
- 50g farinha de coco
- 30g proteína em pó sabor baunilha
- 20ml leite de amêndoas sem açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de eritritol
- 10g sementes de linhaça
- 15g amêndoas picadas
👨🍳 Modo de Preparo
1. Misture a farinha de coco, proteína em pó, leite de amêndoas, óleo de coco, eritritol e sementes de linhaça em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Molde a massa em forma de barra e polvilhe as amêndoas picadas por cima.
3. Coloque em uma forma untada com óleo de coco e asse a 180°C por 15–20 minutos ou congele por 1 hora.
4. Corte em barras e sirva.
Textura Ideal: Para uma barra mais firme, congele por 1 hora. Adicione 5g de coco ralado sem açúcar para intensificar o sabor!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 15g
- Gorduras: 30g
- Carboidratos líquidos: 4g
- Fibras: 8g
🌟 Micronutrientes
- Zinco (sementes de linhaça)
- Magnésio (farinha de coco)
- Vitamina E (amêndoas)
- Ômega-3 (linhaça)
- Fibras (farinha de coco)
Versão Chocolate: Adicione 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar.
Versão Frutada: Inclua 10g de framboesas secas sem açúcar.
Versão Salgada: Substitua o eritritol por sal e orégano.
🎯 Benefícios Funcionais
A farinha de coco é rica em fibras, apoiando a saúde intestinal e controle glicêmico, essencial para SOP. A proteína em pó e as sementes de linhaça fornecem proteína e ômega-3, ideais para hipertrofia e regulação hormonal. As amêndoas adicionam vitamina E para saúde da pele. Esta barra é perfeita para um lanche da tarde cetogênico portátil.
Como lanche: Acompanhe com café ou chá sem açúcar.
Como marmita: Armazene por até 5 dias em recipiente hermético.
