Macarrão com Tomate e Manjericão de 1 Panela Só: Praticidade e sabor italiano em minutos!
Que tal preparar um delicioso macarrão italiano autêntico usando apenas uma panela e poucos ingredientes? Esta receita combina a simplicidade da culinária italiana com a praticidade que todos buscamos no dia a dia. Os tomates maduros criam um molho fresco e aromático que se mistura perfeitamente ao espaguete enquanto ele cozinha, absorvendo todos os sabores. O manjericão fresco adiciona aquele aroma inconfundível que transporta você diretamente para uma trattoria italiana, enquanto as azeitonas pretas complementam com notas salinas que equilibram a acidez natural dos tomates. Rápido, fácil e incrivelmente saboroso, este é o tipo de refeição que você pode preparar mesmo nos dias mais corridos, sem comprometer o sabor ou a qualidade. Uma prova de que menos é mais quando se trata de culinária italiana!
Ingredientes:
- 200 gramas espaguete integral
- 800 ml água
- 4 unidades tomate maduro
- 1 unidade cebola
- 6 unidades azeitona preta
- 4 unidades dente de alho
- 4 colheres sopa azeite de oliva
- 1 colher sopa melado
- 1/2 xícara folhas de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Ferva 800ml de água em uma panela grande.
- Enquanto isso, corte a cebola, esprema o alho e pique os tomates em cubos.
- Reserve em um recipiente a água fervida e use a panela para dourar a cebola e o alho em 2 colheres de sopa de azeite.
- Refogue por cerca de 7 minutos até dourar bem. Adicione os tomates picados e o melado. Tempere de sal e pimenta (caso deseje o último).
- Mexa por cerca de 3 minutos e adicione a água e o macarrão. Vá mexendo o macarrão para não grudar e ir soltando a massa e adicione metade das folhas de manjericão.
- Mexa a massa a cada 2 minutos até a água secar. Finalize com o restante do manjericão, a azeitona, 2 colheres de sopa de azeite e se necessário mais sal e pimenta.
Informações Nutricionais (por porção):
- Calorias: 380 kcal
- Macronutrientes:
- Carboidratos: 55g (predominantemente complexos do espaguete integral)
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 15g (gorduras boas do azeite)
- Fibras: 8g (combinação de massa integral e vegetais)
- Micronutrientes principais:
- Licopeno: excelente fonte (tomates)
- Vitamina K: presente no manjericão
- Ferro: bom aporte (massa integral)
