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Salada de Peru com Tomate Estilo Bruschetta
Sabor italiano, low carb para Atkins
~300
kcal
10
min preparo
1-2
porções
Almoço
refeição
IG: Baixo • CG: Baixa • 🍗 Alta Proteína
🍗 ~20g de Proteína por porção • Ideal para Definição
🛒 Ingredientes
- 240ml peru moído (~200g)
- 240ml alface mista (~100g)
- 1 tomate (~120g)
- 5 azeitonas kalamata (~25g)
- Sal e pimenta a gosto
- 30ml azeite
- 5g alho esmagado
- 5g pasta de manjericão (ou manjericão fresco)
👨🍳 Modo de Preparo
1. Pique tomate, azeitonas, misture com azeite, alho, manjericão, sal e pimenta.
2. Doure peru moído em panela.
3. Misture tomate com peru.
4. Sirva sobre alface.
Dica NutriFitCoach
Use manjericão fresco para sabor intenso.
📊 Informações Nutricionais (por porção, estimado para 2 porções)
💪 Macronutrientes
- Calorias: ~300 kcal
- Proteínas: ~20g
- Gorduras: ~20g
- Carboidratos líquidos: ~4g
- Fibras: ~2g
🌟 Micronutrientes
- Vitamina B3 (peru)
- Vitamina K (alface)
- Vitamina C (tomate)
- Sódio (azeitonas)
🔄 Variações Simples
Versão Picante: Adicione pimenta.
Versão Leve: Reduza azeite.
🎯 Benefícios Funcionais
Alta em proteína, ideal para Atkins e refeições rápidas.
🍽️ Como Servir
Como prato principal: Com alface extra.
