Biscoito Keto de Castanha-do-pará
Rico em proteína e gorduras para SOP e hipertrofia
🛒 Ingredientes
- 30g farinha de amêndoa
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de eritritol
- 15g castanha-do-pará picada
- 1 colher de chá de fermento em pó
👨🍳 Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, ovo, eritritol, castanha-do-pará e fermento até formar uma massa homogênea.
3. Molde a massa em formato de biscoitos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Asse por 15–20 minutos até dourar.
5. Deixe esfriar antes de servir.
Sabor Brasileiro: Polvilhe 5g de coco ralado sem açúcar por cima para um toque tropical. Use formas de silicone para facilitar a retirada!
📊 Informações Nutricionais
💪 Macronutrientes
- Calorias: 400 kcal
- Proteínas: 15g
- Gorduras: 35g
- Carboidratos líquidos: 3g
- Fibras: 4g
🌟 Micronutrientes
- Selênio (castanha-do-pará)
- Vitamina E (amêndoa)
- Vitamina B12 (ovo)
- Fibras (amêndoa)
Versão Chocolatada: Adicione 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar.
Versão Cítrica: Inclua raspas de limão à massa.
Versão Crocante: Substitua castanha-do-pará por 15g de nozes picadas.
🎯 Benefícios Funcionais
A castanha-do-pará fornece selênio, essencial para saúde hormonal em SOP. A farinha de amêndoa e o ovo aumentam a ingestão proteica, apoiando hipertrofia. Este biscoito é ideal para um lanche da tarde cetogênico portátil.
Como lanche: Acompanhe com chá ou café sem açúcar.
Como pós-treino: Consuma após treino full body.
Como marmita: Armazene por até 5 dias em recipiente hermético.