🥚
Omelete de Espinafre
Rica em proteínas e ferro para energia sustentável
🍽️ Informações da Receita
180
kcal
8
min preparo
1
porção
Tipo: Café da manhã funcional, almoço leve ou jantar
IG: Muito baixo • CG: Muito baixa
💪 Rica em Proteínas Completas
🥬 Ferro + Folato + Magnésio
🛒 Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal rosa a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo cottage (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
Refogue o alho no azeite até dourar. Adicione o espinafre e refogue até murchar. Bata os ovos com sal e pimenta, despeje na frigideira sobre o espinafre. Cozinhe em fogo baixo até firmar a base, dobre ao meio e sirva quente.
💡 Dica de Preparo
Para uma omelete mais cremosa, adicione uma colher de queijo cottage aos ovos batidos. O espinafre baby é mais suave e não precisa ser refogado por muito tempo!
📊 Informações Nutricionais
Macronutrientes
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 14g
- Gorduras: 12g
- Carboidratos líquidos: 2g
Micronutrientes
- Ferro (alto)
- Folato
- Vitamina K
- Magnésio
- Vitaminas do complexo B
🌟 Sobre a Receita
Uma omelete nutritiva que combina proteínas completas dos ovos com o ferro e folato do espinafre. Perfeita para energizar o dia, fornece aminoácidos essenciais e micronutrientes fundamentais para o manejo do lipedema e linfedema.
💬 Dica: Varie com outros vegetais verdes como rúcula ou couve baby!
💬 Dica: Varie com outros vegetais verdes como rúcula ou couve baby!
