Refeição 1 – Café da manhã
- 2 ovos mexidos com tomate e orégano
- 1 fatia de pão integral
- 1 xícara de chá de camomila sem açúcar
IG: médio | CG: moderada
Refeição 2 – Lanche da manhã
- 1 punhado de castanhas-do-pará (4 a 5 unidades)
- 1 tangerina
IG: médio | CG: moderada
Refeição 3 – Almoço
- 1 posta de peixe assado com ervas
- ½ xícara de purê de batata-doce
- Salada de folhas verdes com cenoura ralada e azeite extravirgem
IG: médio | CG: moderada
Refeição 4 – Lanche da tarde
- 1 copo de iogurte natural com canela
- 1 colher de sopa de chia
IG: baixo | CG: baixa
Refeição 5 – Jantar
- Omelete de claras com cogumelos e espinafre
- Salada de agrião com azeite
IG: baixo | CG: baixa
Macronutrientes estimados:
- Proteínas: 120g
- Carboidratos: 150g
- Gorduras: 65g
Micronutrientes em destaque:
- Selênio
- Vitamina A
- Fibras alimentares
- Potássio
- Vitamina K
Fonte: The Insulin Resistance Diet Plan & Cookbook, Tara Spencer (Rockridge Press, 2016)