Cardápio 6 – 1600 kcal | Pré-diabetes / Resistência à Insulina
☀️ Café da manhã – Aveia com Frutas e Nozes (~350 kcal)
- ½ xícara de aveia em flocos grossos cozida em água
- ½ xícara de frutas vermelhas
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- Canela e essência de baunilha a gosto
IG estimado: 45 | CG estimada: 12
🍽️ Almoço – Wrap de Frango com Salada Verde (~420 kcal)
- 1 wrap integral de grãos
- 100g de peito de frango grelhado
- 1 colher de sopa de hummus
- 1 xícara de folhas verdes variadas
IG estimado: 52 | CG estimada: 11
🥜 Lanche da tarde – Mix de Castanhas com Cacau (~230 kcal)
- 1 colher de sopa de castanhas-do-pará
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- 1 colher de chá de cacau em pó 100%
IG estimado: 25 | CG estimada: 4
🍛 Jantar – Bowl de Salmão com Legumes Assados (~460 kcal)
- 120g de salmão grelhado
- 1 xícara de berinjela e abobrinha assadas
- 1 colher de sopa de azeite
IG estimado: 35 | CG estimada: 8
🌙 Ceia (opcional) – Maçã com Pasta de Amendoim (~140 kcal)
- ½ maçã pequena
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
IG estimado: 44 | CG estimada: 9
🔬 Macronutrientes Totais
- Calorias: ~1600 kcal
- Proteínas: ~93g
- Carboidratos líquidos: ~124g
- Gorduras: ~69g
- Fibras: ~29g
💊 Micronutrientes Estimados
- Cromo: ~38 mcg
- Magnésio: ~370 mg
- Vitamina D: ~7 mcg
- Potássio: ~3350 mg
- Ômega 3: ~1,7 g
- Vitamina E: ~10 mg
- Betacaroteno: ~6200 mcg
- Zinco: ~9 mg
Fonte: Adaptado de “The Insulin Resistance Diet Plan & Cookbook” – Tara Spencer (2020), com ajustes pela equipe NutriFitCoach para o público brasileiro.
