Cardápio 5 – 1600 kcal | Pré-diabetes / Resistência à Insulina
☀️ Café da manhã – Iogurte Natural com Linhaça e Frutas Vermelhas (~350 kcal)
- 150g de iogurte natural integral sem açúcar
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- ½ xícara de frutas vermelhas
IG estimado: 40 | CG estimada: 10
🍽️ Almoço – Tofu Grelhado com Quinoa e Mix de Folhas (~420 kcal)
- 120g de tofu grelhado
- ½ xícara de quinoa cozida
- 2 xícaras de mix de folhas verdes com azeite e limão
IG estimado: 45 | CG estimada: 11
🥑 Lanche da tarde – Abacate com Limão e Canela (~260 kcal)
- ½ abacate
- Suco de limão + pitada de canela
IG estimado: 15 | CG estimada: 4
🍛 Jantar – Almôndegas de Frango com Berinjela e Abobrinha Grelhadas (~450 kcal)
- 4 almôndegas (~120g) de frango
- 1 xícara de berinjela e abobrinha grelhadas
- 1 colher de sopa de azeite
IG estimado: 35 | CG estimada: 8
🌙 Ceia (opcional) – Chá de ervas com Sementes de Abóbora (~120 kcal)
- 1 xícara de chá de ervas
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora
IG estimado: 20 | CG estimada: 3
🔬 Macronutrientes Totais
- Calorias: ~1600 kcal
- Proteínas: ~92g
- Carboidratos líquidos: ~118g
- Gorduras: ~73g
- Fibras: ~29g
💊 Micronutrientes Estimados
- Cálcio: ~700 mg
- Magnésio: ~360 mg
- Potássio: ~3100 mg
- Cromo: ~50 mcg
- Vitamina E: ~9 mg
- Ômega 3 (ALA): ~1,8 g
- Antocianinas: ~160 mg
- Isoflavonas: ~40 mg
Fonte: Adaptado de “The Insulin Resistance Diet Plan & Cookbook” – Tara Spencer (2020), com ajustes pela equipe NutriFitCoach para o público brasileiro.
