Tipo de Refeição: Acompanhamento ou jantar leve

Esse suflê é leve, aerado e cheio de sabor. A abobrinha dá umidade e textura, enquanto o parmesão realça o paladar. Uma ótima escolha para acompanhar pratos principais ou ser servido sozinho.

Fica ainda melhor com ervas frescas como tomilho ou salsinha!

Ingredientes

• 1 xícara de abobrinha ralada e espremida
• 2 ovos
• 1/4 xícara de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes e despeje em ramequins untados.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar e crescer.

Informações Nutricionais Estimadas (1 ramequim)

• Calorias: 150 kcal
• Proteínas: 9 g
• Gorduras: 12 g
• Carboidratos líquidos: 2 g
• Micronutrientes: Vitamina A, potássio, cálcio