Cardápio 9 – 2000 kcal | Dieta Anti-inflamatória

Refeição 1 – IG: 35 | CG: 10
• 1 fatia de pão integral multigrãos
• 1 colher de sopa de manteiga de amêndoas
• 1 ovo cozido
• 1 xícara de chá de camomila

Refeição 2 – IG: 28 | CG: 6
• 1 xícara de morango
• 1 colher de sopa de chia

Refeição 3 – IG: 42 | CG: 15
• 100g de carne bovina magra grelhada
• 1/2 xícara de arroz integral
• Mix de legumes refogados no azeite com cúrcuma

Refeição 4 – IG: 30 | CG: 7
• 1 iogurte vegetal sem açúcar
• 1 colher de chá de cacau em pó

Refeição 5 – IG: 40 | CG: 13
• 120g de filé de peixe branco grelhado
• 1 concha de grão-de-bico
• Brócolis e abobrinha no vapor com azeite

Refeição 6 – IG: 22 | CG: 5
• 1 colher de sopa de castanhas
• 1 xícara de chá de erva-doce

Macronutrientes estimados:
• Proteínas: 105g
• Carboidratos: 170g
• Gorduras: 78g

Micronutrientes em destaque:
• Cúrcuma
• Cacau
• Antocianinas
• Ácido fólico
• Ômega-3
• Fibras solúveis

Fonte: Anti-Inflammatory Diet Meal Plan – Rockridge Press