Cardápio 8 – 1600 kcal | Pré-diabetes / Resistência à Insulina
☀️ Café da manhã – Overnight com Aveia, Iogurte e Maçã (~310 kcal)
- ½ xícara de aveia em flocos finos
- 120g de iogurte natural integral sem açúcar
- ½ maçã ralada
- 1 colher de sopa de chia
IG: baixo (~45) | CG: moderada (~11)
🍽️ Almoço – Tilápia Assada com Abóbora e Couve (~440 kcal)
- 120g de tilápia assada
- ¾ xícara de purê de abóbora
- 1 xícara de couve refogada
- 1 colher de sopa de azeite
IG: moderado (~50) | CG: moderada (~12)
🥛 Lanche da tarde – Castanhas com Cacau e Canela (~160 kcal)
- 1 colher de sopa de castanhas
- 1 colher de chá de cacau puro em pó
- Pitada de canela
IG: muito baixo (~20) | CG: muito baixa (~3)
🍛 Jantar – Frango Grelhado com Mix de Vegetais (~470 kcal)
- 100g de peito de frango grelhado
- 1 xícara de abobrinha, cenoura e berinjela refogadas
- 1 colher de sopa de azeite
IG: baixo (~40) | CG: baixa (~9)
🌙 Ceia (opcional) – Sementes de Abóbora (~120 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora
IG: muito baixo (~22) | CG: muito baixa (~3)
🔬 Macronutrientes Totais
- Calorias: ~1600 kcal
- Proteínas: ~91g
- Carboidratos líquidos: ~124g
- Gorduras: ~70g
- Fibras: ~28g
💊 Micronutrientes Estimados
- Magnésio: ~350 mg
- Cromo: ~30 mcg
- Vitamina A: ~620 mcg
- Potássio: ~3000 mg
- Ômega 3: ~1,3 g
- Betacaroteno: ~4200 mcg
- Ferro: ~9 mg
- Zinco: ~7 mg
Fonte: Adaptado de “The Insulin Resistance Diet Plan & Cookbook” – Tara Spencer (2020), com ajustes pela equipe NutriFitCoach para o público brasileiro.
